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香菇肉丸的做法

 


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本文摘要:“肉丸子,我家都爱吃。

“肉丸子,我家都爱吃。可是总想多次油炸的,那就蒸来试试吧,一样爱吃。” 食材明细主料猪肉400克香菇150克辅料生抽20克盐6克生姜4克淀粉20克咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通可玩性香菇肉丸的作法步骤1猪肉小块小块和生姜放进烹饪机中制成绞肉。

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2肉要缚得打碎一些,缚好的肉是很细致的,但是不会有一点点的颗粒,因为我不讨厌肉泥,实在带上一点颗粒口感不会更佳3香菇浸整洁后挤去水分,切块放进烹饪机中绞碎。4绞碎的香菇放进肉中用手捉烘。

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5调到生抽、盐之后捉烘。6最后放进淀粉,抓匀后朝一个安心加热上筋,也可以使劲后摔打。

7用虎口挤成肉丸子,放进盘子中。8蒸锅水箱煮沸,将肉丸放进蒸锅底层,也可以在这时候调点酱油汁推倒进装肉丸的盘子中减少味道。9垫上锅盖,旋钮自由选择20分钟。我用的臻米电蒸锅十秒较慢出有蒸汽,比一般的蒸锅节省时间,而且有两个蒸格,我就一锅蒸两个菜,一素一荤,再行来份米饭就好了。

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10肉丸出有锅后将磨碎的香葱马利亚上装饰。小窍门摔打上筋的肉丸才爱吃。


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