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香肠芋头糕的做法【wanbetx手机版登录】

 


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本文摘要:“本款芋头糕,软滑细致,香糯美味,制作非常简单,营养非常丰富,真为千古一道风味十足的美食。

“本款芋头糕,软滑细致,香糯美味,制作非常简单,营养非常丰富,真为千古一道风味十足的美食。” 食材明细主料芋头1000克(去皮)硬米粉1000克清水900克热水300克(根据米浆的稀稠度调整)辅料香肠2根食用油20克蚝油2小勺酱油2小勺盐2小勺十三香1小勺葱5棵煮花生碎100克咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通可玩性香肠芋头糕的作法步骤1锅里放油,放进香肠丁,炒出少许油,放进芋头丁、调味,翻炒出有香味,盛出可用。2粘米粉重新加入清水、盐,配料至糊状,再行放入热水徵成生熟浆。

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3蒸锅里抽,烧开,蒸盘翻一层薄油,往蒸盘里杯子进一层米浆,放进芋头丁,再行放进些米浆,大火蒸约15分钟。4放入剩下的米浆遮住芋头丁,大火蒸约20分钟至煮。5放入煮熟的芋头糕,稍晾凉,马利亚上葱花及烤(油炸)煮的花生打碎。

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6切块,才可食用,也可煮后食用,或配上调料,随人讨厌。小窍门1、粉浆不要蒸得过于熟也无法太稠,熟了成品不会很包覆,米粉了不会稍软,皆不会影响口感。蒸米浆时用打蛋器驳回,米浆渐渐往下流才可。

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2、检验芋头糕否已煮,能用一根筷子戳进米糕,没有道出米浆,就煮了。3、蒸制所须要时间根据容器大小及米糕的厚度必要调整。

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