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同样开餐厅,为何赵薇、韩寒的倒闭!胡歌、任泉的受热捧!|wanbetx手机版登录

 


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本文摘要:娱乐圈“人无百日好,花无百日红”是常态,所以许多明星都会把现有资本利用来投资副业。

娱乐圈“人无百日好,花无百日红”是常态,所以许多明星都会把现有资本利用来投资副业。餐饮市场是块儿大蛋糕,门坎又比较其他行业较低,这几年很多明星都跨界进餐厅,但结果就几家有缘几家愁,命各有所不同了!  更加将近湖南卫视正在播出赵薇和黄小明等搭挡的综艺【中餐厅】,话题度仍然居高不下,只不过赵薇早已当过餐厅老板了。

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早在2009年的时候,就扔重金,在三里屯的进了占地面积1000平方米的“乐福餐厅”,光注册资本就500万。  赵薇为了这家餐厅可说是借钱又出力,自己主演的电影《花木兰》新闻发布会与庆功宴筹办都在这儿筹办的,还经常邀请王菲这些好友去祝贺,谓之了不少圈内人与粉丝流连。  但经营将近一年,就惨淡重开了,同时还爆出负债纠纷。而赵薇也只是回应予以手餐厅的管理,不确切此事。

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  无特有极,“国民岳父”韩寒的“很高兴邂逅你”现在也是面对惨淡收场的处境。餐厅开业之初,凭借韩寒的名气和文艺范儿的定位,更有了大批粉丝祝贺,风光无限!  结果却多次因为向警方经营,食品卫生方面的问题而遭遇关闭风波,无非让一众粉丝沮丧。

  很多明星餐厅都因为跨界的不专业、不管理破产了,但经营的得风生水起也不少。  像胡歌的日料店“Fount”,开店以来仍然赞誉大大,人气居高不下。

和许多明星餐厅利用名人效益有所不同,“我没有主动邀朋友来拜托宣传过,期望能用餐厅的品质来更有客流,而某种程度只靠短期的明星效应。”  为了出品高品质餐点,胡歌还特地从日本找来了著名厨师定期为餐厅替换菜单,将传统日本江户烹饪与大胆前卫的创新互为融合,引了出有一款又一款爆品烹饪。

  要说娱乐圈餐饮做生意做到得 顺利的人,意味著是“公孙策”任泉。  和很多代理当老板的明星有所不同,任泉对餐厅堪称是事必躬亲,从把触支出、选址、购材、施工到品菜,都由他独自一人已完成。

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甚至在结尾家餐厅”蜀地辣子鱼”时,还专门考上了三级厨师证。结果头家餐厅,开业 个月就赚了,此后,任泉又相继投资了“1969”酒吧、“蜀地传说”、“蜀地时代”、“热辣一号”等餐厅,进一家火一家。  综上我们可以显现出,即使是明星进餐厅,不用心经营还是不会破产。

粉丝经济,明星效应都不能视作餐厅优势,无法看做免死金牌,要想要做生意好, 惜还是要靠产品和体验取得胜利。


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