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wanbetx手机版登录-西式 “红花焖饭配蔬菜海鲜”的做法

 


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本文摘要:1圆颗粒大米、藏红花、洋葱粒、大蒜粒、盐、胡椒粉、橄榄油、清鸡汤、大虾、土豆、红黄绿彩椒、洋葱丁、盐、胡椒粉、鸡精、咖喱粉、橄榄油、甜芥末酱。

1圆颗粒大米、藏红花、洋葱粒、大蒜粒、盐、胡椒粉、橄榄油、清鸡汤、大虾、土豆、红黄绿彩椒、洋葱丁、盐、胡椒粉、鸡精、咖喱粉、橄榄油、甜芥末酱。2虾身去皮拔头尾,摘取清净虾肠洗涤用竹签串好可用。

3把藏红花用少量温水洗净可用。4炒勺上火烧热,流经橄榄油,再行下入洋葱和大蒜煸炒。5煸出有香味后放入大米用中火煸炒,以后把米油炸的金黄色为止。

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6米炒白后放入清鸡汤。7放入洗净好的红花水。

8用旺火煮开,熬两三分钟后撒入少许胡椒粉和盐。9垫好锅盖,用微火蒸制为约20分钟才可。10另起锅烧热,流经橄榄油下入土豆丁煸炒。

11把土豆丁煸黄后下入洋葱丁煸炒,炒出香味后放入彩椒炒匀。12然后撒入适度的咖喱粉炒匀,把咖喱粉炒出黄色的油后,撒入少许胡椒粉。13最后用盐和鸡精调味炒匀之后可出锅。14把大虾用少许盐码底味。

15把蒸好的米饭用勺子杯子进餐盘的模具里沾追。16把炒好的蔬菜围边。17杯子少许辣芥末酱放到盘子的一端。18锅中的水烧开,把大虾烫熟。

19取出竹签,把虾码放在米饭上之后勒令已完成。20上桌后配以白葡萄酒之后可食用。小窍门焖饭特点;颜色美观、气味清香、米饭香湿、配菜可口、荤素配上、营养非常丰富。

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温馨提醒;1、用好的圆粒大米不吃一起较为香糯爱吃,如没用其它大米也可以,要自由选择透亮一些的大米为好。2、藏红花也叫番红花,是西餐蒸米饭时所用于香料焖制的特点,一般西班牙和意大利人都讨厌在蒸米饭中用于,如没可省略,但味道就不会大打折扣,缺少了西餐蒸米饭的味道。藏红花市场有售,但价格很喜,可每次用量很少。

3、配菜可按自己的爱好来配上,蔬菜海鲜各占到一半才可。用于的海鲜原料可汆毛巾可烤制,味道都不俗。


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